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Molho tipo barbecue a base de goiaba, acerola e tamarindo

Publicado em: 21 de novembro de 2022.
Categoria: Alimentos, Vitrine

PI356 – Inovação na cozinha: Molho tipo barbecue à base de frutas tropicais é a nova aposta do mercado.

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Massas alimentícias adicionadas de faseolamina e linhaça para enriquecimento nutricional e redução do índice glicêmico

Publicado em: 1 de novembro de 2022.
Categoria: Alimentos, Vitrine

PI314 – Desenvolvimento de massas alimentícias adicionadas de faseolamina, linhaça e farinha de feijão para melhorar a qualidade nutricional e reduzir o índice glicêmico.

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Leite fermentado KEFIR adicionado de frutas tropicais e derivados (Tropfir)

Publicado em: 3 de outubro de 2022.
Categoria: Alimentos, Vitrine

PI355 – Inovação na Indústria de Laticínios: Leite Fermentado Kefir com Polpas de Frutas Tropicais e Seus Derivados para Maior Valor Nutricional e Benefícios à Saúde.

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Prémix para Pão de Forma com Farinha de Trigo e de Castanha de Caju

Publicado em: 5 de setembro de 2022.
Categoria: Alimentos, Vitrine

PI369 – A presente invenção trata de uma mistura de ingredientes em pó de uso alimentício denominada pré-mistura ou mistura pronta ou pré-mix ou mix, com aplicação no preparo de pães de forma.

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Estruturado seco, chips

Publicado em: 5 de setembro de 2022.
Categoria: Alimentos, Vitrine

PI375 – Utilização de frutos, e/ou extratos vegetais para produção de estruturados desidratados com alto valor nutricional sem adição de corantes ou conservantes.

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Molho de frutas a base de cajá-umbu

Publicado em: 31 de agosto de 2022.
Categoria: Alimentos, Vitrine

PI368 – Nova invenção no setor alimentício: Molho de frutas tropicais à base de cajá-umbu com propriedades antioxidantes.

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