Consumidores buscam cada vez mais por uma alimentação saudável e que se mantenha longe de riscos que comprometam a saúde. Em decorrência disto, a Universidade Federal do Ceará produziu uma bebida, no segmento de refrigerantes, que se demonstra atrativa, tanto em ser um produto prático quanto saboroso. Alinhado a isso, a bebida ainda possui baixo teor de açúcar, conservantes e demais aditivos, agradando ao consumidor que busca por um refrigerante alternativo.  

A bebida produzida trata-se de uma bebida gaseificada a base de maracujá e limão adicionada de xarope de hibisco, sem corantes artificiais. O maracujá caracteriza-se por ser uma fruta com complexidade de aromas voláteis e sabor exótico, rica em vitamina B2, que possui propriedades benéficas à saúde. O limão é rico em vitamina C, além de possuir compostos e substâncias que possuem alto potencial antioxidante. O hibisco é classificado como uma planta alimentícia não-convencional, apresentando inúmeros benefícios à saúde devido a sua composição, com foco na sua atividade antioxidante. Tais atividades se relacionam a prevenção de doenças, uma vez que os antioxidantes atuam sobre os radicais livres e outros agentes oxidantes no organismo.  

Dessa forma, a bebida, a qual não possui corantes artificiais, apresenta-se como uma nova forma de consumo de frutas, visando oferecer uma nova opção de alimento à indústria e aos consumidores de alimentos, atendendo a necessidade da população que busca hábitos alimentares mais saudáveis.