A presente invenção se insere no campo da biotecnologia e revela um novo processo para otimizar a produção de biomassa e astaxantina na microalga Haematococcus pluvialis utilizando suco de cenoura. 

O referido processo consiste na suplementação dos cultivos da microalga Haematococcus pluvialis com suco de cenoura, um material de fácil obtenção, de baixo custo-benefício e que não agride o meio ambiente, fonte dos precursores biossintéticos betacaroteno e zeaxantina. 

O grande diferencial da presente invenção é reduzir o tempo de cultivo e aumentar em quantidades elevadas a biomassa e a produção da astaxantina a partir da adição de uma solução aquosa do pó do suco de cenoura liofilizado nos cultivos de Haematococcus pluvialis no início da fase macrozooide. Tais propriedades geram grande interesse e possibilitam a aplicação industrial da invenção.