Este processo tem como objetivo desenvolver formulações a partir de diferentes partes das plantas do gênero Abelmoschus, que contenham compostos bioativos. Essas formulações podem ser utilizadas como nutracêuticos no tratamento de doenças crônicas não transmissíveis, como diabetes, entre outras, e têm potencial para melhorar a qualidade de vida dos pacientes. 

As plantas do gênero Abelmoschus são conhecidas por seus efeitos nutracêuticos, como antioxidante, hipoglicemiante e hepatoprotetor. Além disso, essas plantas apresentam fibras solúveis em sua composição, que podem auxiliar no controle glicêmico e na redução de colesterol. 

O processo de extração e encapsulamento permite a utilização desses compostos bioativos de forma eficaz e segura. Além disso, as formulações desenvolvidas podem ser aplicadas não apenas como nutracêuticos, mas também para enriquecer alimentos e produtos alimentícios, melhorando suas propriedades funcionais e sensoriais.