A presente invenção refere-se, que diz respeito à indústria de óleos vegetais, a processos de extração de matéria graxa, intitulada também como óleo graxo, a partir da borra residual do processamento de óleos vegetais, para posterior derivatização e obtenção de combustíveis e aditivos, objetivando aplicação nos segmentos de combustíveis renováveis e química fina.  

Geralmente, a produção de óleo graxo utiliza a borra residual vegetal para início do processo de extração e modificação química. Sendo assim, à luz da atual legislação ambiental e consequentemente, dos Princípios da Química Verde, a referida matéria graxa deriva de uma matriz renovável, a soja. Desta forma, corrobora com o 7° princípio que disciplina: “Sempre que técnica e economicamente viável, a utilização de matérias-primas renováveis deve ser escolhida em detrimento de fontes não renováveis”.  

Nada obstante, versando sobre as técnicas empregadas à óleos, algumas inovações já publicadas, que reivindicam propriedade dos processos de preparo de ácidos graxos e derivados a partir de óleos vegetais, não há, portanto, técnica de extração de óleo graxo a partir de borra residual vegetal. Embora tais técnicas assemelham-se aos processos propostos na presente invenção, o principal diferencial da aludida patente é a preparação sem o emprego de solventes orgânicos e uso de resíduo do processo de extração de óleo como matéria-prima, bem como o emprego das técnicas a matrizes de diversas fontes vegetais.  

Portanto, essa invenção produz procedimentos de extração da matéria graxa da borra residual do processamento do óleo de soja, que dispensa o uso de solventes orgânicos, viabiliza o processamento da borra residual e utiliza reagentes de baixo custo, tendo em vista tornar o processo mais sustentável e econômico.  

Outra vantagem da presente invenção é a celeridade no processo reacional de extração, o qual ocorre entre 4 h e 6 h, reduzindo assim o gasto energético do processo.  

Nessa vertente, a presente invenção apresenta processos de extração de ácidos graxos a partir da borra residual do processamento do óleo de soja, os quais podem ser utilizados, após derivatização, nos segmentos industriais de combustíveis e química fina.