O colágeno de diferentes fontes animais tem sido empregado como ativo ou suplemento em vários produtos nutracêuticos, cosméticos, e farmacêuticos, devido às suas diversas propriedades biológicas, com o teor nutritivo, ação preenchedora e hidratante da pele, capacidade de induzir regeneração e cicatrização. A maioria dos produtos incorpora colágeno do tipo I extraído de mamíferos e não há alternativa que contenha colágeno tipo I extraído de tilápia, peixe mais cultivado no Brasil, o qual será utilizado como ativo ou ingrediente.  

A invenção apresenta o objeto do processo de extração de colágeno tipo I da pele de tilápia, compreendendo as seguintes etapas:  

Depleção de proteínas não colagenosas da pele em meio básico;

 

Desengorduramento em mistura hidroalcoólica e dissolução em meio ácido;

 

Precipitação em meio neutro salino;

 

Diálise e obtenção do gel de colágeno;

 

Congelamento e Liofilização.